Traubenkernbrot Backmischung - Vitis

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Vitis Traubenkernbrot Backmischung

Herzhaft kernige Brotbackmischung mit Traubenkernmehl.

Aus dem Presskuchen, der beim Kaltpressen Traubenkernöles entsteht, wird der ernährungsphysiologisch wertvolles Traubenkernmehl gemahlen. Mit diesem hochwertigen Mehl als Zutat hat Vitis die Backmischung für das Traubenkernbrot kreiert – ein herrlich herzhaftes Brot, sowohl frisch aus dem Ofen als auch getoastet besonders lecker und vielseitig verwendbar.

Die Traubenkernbrot Backmischung ist auch für den Brotbackautomaten geeignet.

Vitis Traubenkernbrot Highlights

• • jetzt mit verbesserter Rezeptur
  • frisch zugeben: 1 Päckchen Trockenhefe und Wasser
    
  • 100% deutsches Naturprodukt ohne Konservierungsstoffe
  • zertifizierter Herstellungsprozess
  • regional produziert in unserer Ölmühle an der Mosel
  
  

Unser Tipp für die Zubereitung:
Gib dem Teig beim Anrühren 1 EL kaltgepresstes Vitis Traubenkernöl oder einen Schuss Milch bei. Dadurch wird der Teig besonders geschmeidig.

Häufig gestellte Fragen zum Traubenkernbrot (FAQ)

In welcher Sendung von „Das perfekte Dinner“ wurde das Traubenkernbrot serviert?

In der VOX-Sendung „Das perfekte Dinner“ vom 28.03.23 wurde unser Traubenkernbrot als Vorspeise zusammen mit einer Birnen-Sellerie-Suppe mit Koriander-Dill-Salsa und Selleriestroh serviert und hat nicht nur die Teilnehmer der Sendung begeistert.

Wie lange bleibt das Traubenkernbrot frisch?

Bei guter Lagerung (zum Beispiel in einem Brotkasten) bleibt unser Brot mehrere Tage frisch, sodass Du unser Brot bis zur letzten Scheibe voll genießen kannst.

Warum sind nur 4% Traubenkernmehl in der Backmischung enthalten?

Traubenkernmehl besitzt von Natur aus ein sehr starkes Aroma. Das Mehl kann also andere Zutaten regelrecht überwältigen und so das Geschmackserlebnis beeinträchtigen.

Ist im Traubenkernmehl noch Traubenkernöl enthalten?

Das Vitis Traubenkernmehl besitzt nach der schonenden Kaltpressung noch etwa 8% Traubenkernöl. Deswegen sprechen wir beim Traubenkernmehl auch von „teilentölt“.

Artikelnummer: 150712